انواع مختلفی از باربیکیو ها را می توان در بازار یافت. یکی از مهم ترین این انواع را می توان مدل گازی باربیکیو ها دانست. طوری که به دلیل راحت بودن استفاده از این باربیکیو محبوبیت این وسیله نزد افراد اهل پختن غذاهای کبابی بسیار افزایش پیدا کرده است. اما راحتی استفاده تنها یکی از موارد موثر در محبوبیت یک وسیله می باشد. در ادامه برای شما درباره مشخصه های باربیکیو گازی بیشتر صحبت خواهیم کرد. با ما همراه باشید تا در این باره بیشتر برای شما توضیح دهیم.

مهم ترین مشخصه های باربیکوی گازی

اولین موردی که در این باره می توانیم به آن اشاره کنیم قیمت بالای این وسیله می باشد. اما در مقابل این قیمت بالا استفاده راحت تر از این وسیله سبب شده است تا بتوان این قیمت بالا را امری منصفانه تلقی کرد. به طوری که خواهید دید پرداخت هزینه بیشتر ارزش استفاده راحت تر را دارد. به علاوه اینکه این مدل از انواع باربیکیو می تواند به خوبی و بسیار زود به دمایی که برای پخت غذا درنظر دارید برسد.

یکی از موارد مهم در پخت غذاهای کبابی این است که حرارت برای پخت مواد مختلف یکسان باشد. برای همین می توانید از یک صفحه گریل اضافه استفاده کنید. خواهید دید که برای پخت انواع مواد اعم از سبزی جات و ... حرارت یکسانی فراهم می شود. یکی از برتری های این نمونه از باربیکیو ها را می توان انتشار کمتر گاز دی اکسید کربن دانست. به خصوص که نمونه های ذغالی بسیار زیاد این گاز سمی را منتشر می کنند.

این درحالی است که مدل های گازی باربیکیو ها می توانند با فراهم کردن امکان تنظیم شعله سبب انتشار کمتر گاز های سمی شوند. طوری که می توان مدل های گازی باربیکیو ها را مدلی دوست دار محیط زیست دانست. همین امر درباره سلامت انسان هم صادق است. یعنی نسبت به باربیکیوی ذغالی نمونه های گازی برای سلامت انسان بی خطرترند. سوختن ذغال سبب انتشار موادی می شود که برای سلامت انسان در دراز مدت بسیار خطرناک می باشند. شاید یکی از دلایلی که سبب می شود تا غذاهای پخته شده با باربیکیو های گازی آبدار شوند همین مورد باشد.

ایمنی این باربیکیو ها هم امری مثال زدنی می باشد. به طوری که نسبت به سایر مدل های باربیکیو دارای ایمنی بالاتری می باشند. نیازی نیست برای راه اندازی این وسیله از مواد آتش زایی استفاده کنید که دارای خطر برای جان انسان به دلیل آتش زایی می باشند. به علاوه اینکه از نظر مصرف انرزی هم این دستگاه ها دارای مصرف انرژی کمی می باشند.

چگونه یک باربیکیوی گازی بدردبخور خریداری کنیم؟

در این بخش می خواهیم به چند مورد مهم هنگام خرید باربیکیوی مهم اشاره کنیم. مهم ترین این موارد زیر می باشند:

• اولین موردی که باید در این باره درنظر داشته باشید تطبیق پذیری و البته شدت کارایی آن می باشد. در این باره می توانید از یک مدل دارای صفحه گریل دو طرفه استفاده کنید. اگر می خواهید پخت و پز را بدون مشکل تجربه کنید این مورد را حتما درنظر داشته باشید. طوری که سوختن در این باره راه ندارد.
• طراحی کباب پز گازی هم در این باره مهم است. باید این کباب پز دارای بدنه محکمی باشد. به علاوه اینکه در عین داشتن بدنه ای مستحکم باید دارای طراحی ساده ای باشند.
• این کباب پز باید بتواند پیوسته دما را حفظ کند. اگر چنین امری را خواستارید باید از نمونه هایی استفاده کنید که دارای استیل و نیز چدن باشند.
• این وسیله باید دارای لوازم جانبی مهمی هم باشند. باید یک هود مناسب را دارا باشند تا مانع از تجمع دود باشند. همچنین باید برای برخی از مدل ها از دماسنج نیز استفاده شود. از طرف دیگر باید دارای ترموکوپل هم باشند تا درصورتی که شعله خاموش شود جریان را قطع کند.

سخن آخر

باربیکیوی گازی یکی از بهترین نمونه های باربیکیو به منظور پخت کباب و ... می باشد. در این مطلب درباره مدل های گازی انواع باربیکیو هر موردی را که باید شرح می دادیم خدمت شما شرح دادیم. از مزایای استفاده از این وسیله گرفته تا برتری هایش نسبت به نمونه های ذغالی و البته نکات خرید این وسیله همه و همه مواردی بودند که به بررسی آن ها پرداختیم.